吉室商行牛軋米餅|2018中秋橘兔獻月禮盒|現代伴手禮|食趣輕巧的口感裡,凝縮著思念與在地飲食文化

「中秋月圓,如果能團圓就好了。」 每當逢年過節,都是家人朋友,圖個團聚的溫柔理由。 但偶爾分隔兩地,便透過送禮,將自己思念的情意,送達對方手上。

「中秋月圓,如果能團圓就好了。」
每當逢年過節,都是家人朋友,圖個團聚的溫柔理由。
但偶爾分隔兩地,便透過送禮,將自己思念的情意,送達對方手上。

2018中秋節送禮伴手禮推薦吉室商行牛軋米餅
無論回到家中,或是遠在他鄉,購買細緻的禮物伴手或伴人,其實是台灣傳統文化裡,隱喻表達情感的一種手段,不若西方人見面擁抱親吻,我們總是透過一個美好而細微的理由,把情緒緩緩的,淺淺的映上家人與愛人的笑裡。

如今2018年,在伴手禮文化不斷演進的台灣,現代的送禮選擇,已經從傳統大份量、方便飽足,吃了能飽足歡喜的大餅、澱粉類主食,慢慢演變成精緻、輕巧,小而富含情意、凝縮了飲食文化與職人手工精神的點心。

吉室商行推出的「牛軋米餅」中秋節禮盒,便是現代伴手禮的重要指標之一。

牛軋糖是逢年過節必然會吃到的傳統點心之一,甜蜜又濃郁的乳香,微微黏著牙,總令小時候的我特別開心。後衍伸出夾進餅乾中的吃法,吉室商行再次把這理念演進,把台灣的米食文化精神加入,以加入糙米粉的方塊酥餅夾上特製內餡,清爽酥脆讓人聯想起爆米香的兒趣滋味,嫣然誕生。
中秋節限定的包裝「橘兔獻月」
 厚實的紙盒上,映著玉兔與月宮的意象
簡單的橘與白,讓人聯想起中秋烤肉時那焰火的顏色。
小而精美的「吉室商行」商標,以雷射方式印刷
漸變出低調而耀眼的光芒,搭配局部打凸的設計
質感與細節十足,極適合送禮,體現自己的眼光
中秋節限定-吉室橘兔獻月禮盒 420元
原味/鹹蛋黃/三星蔥每盒420元/16入
原味牛軋米餅
將炒香的糙米、加入方塊酥餅皮、以傳統糕餅技法製作,悉心掌握溫濕度,層層交疊出54層酥皮結構,放進嘴中,立即感受到那細緻的香氣與細微入裡的嘣脆口感,襯著麥芽與牛乳交融的香濃滋味,彷彿把童年時期的憶趣,揮散成種猶如高級手工餅乾的質感。
鹹蛋黃牛軋米餅
精心使用宜蘭鴨農以古法製作的「油心鹹蛋黃」,那顆顆飽滿橙黃的鴨蛋黃,曖曖內含一種隱約的金光,彷彿要將鹹香馥郁全然爆裂出來,將其揉入米餅皮中,成了一種淡淡的黃,卻賦予了無比的香氣,甚至穿越包裝,一打開盒子,就能感受到那奔放強烈的意象。
三星蔥牛軋米餅
全台灣最出名的蔥種,便是宜蘭三星蔥,其甜味充沛、蔥身厚、汁液多的美麗風味,無論加進各種料理,都像是加持一般,用滿溢的香氣,盈香每一口的咀嚼;吉室商行特別使用要價
千萬的「冷凍乾燥機」,藉由脫去水分,凝縮起蔥花滋味,揉入餅皮之中,細雅之中帶有一種粗獷,可以細細品嚐,也能灑脫配著茶品享用,是三種口味中,個人最欣賞的一款。

【期間限定款-吉室 月上莓梢中秋禮盒 15入/450元】

每一年吉室商行都有新研發的產品,今年特別以草莓入餡,創造親切而熟悉的酸香風味。
月上眉梢,中秋限定禮盒以 紅寶石色調的包裝,維持了一致的簡約質感,內層包裝有個漸層紅紫色,讓人聯想起在河堤烤肉時,總是能巧遇河面另一端綻放的煙火。
夾入了草莓內餡的新口味牛軋米餅,那嬌滴的酸甜,跟米餅的憨厚有種巧妙的對比,像是能包容跟襯托彼此的風味一般,讓人想起小時候常吃的草莓麵包,其中那耐人尋味的時光滋味。
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古人云:「禮輕而情意重」
送禮的文化,仍然持續的演進之中,若是引入現代健康觀念的看法,吉室商行牛軋米餅的「輕」,好像可以看作輕巧、清爽,輕盈的輕食,可享受美食、享受營養,卻又不為身體帶來太多負擔。

「重」的則是,扎實而傳統的手工,以及在地農產品的溫暖能量,小小一塊的牛軋米餅裡,包含著除了思念之外,也有了令人動容的土地情懷。

吉室商行牛軋米餅-中秋橘兔獻月禮盒

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