佐藤精肉店總以一種驚奇的方式，出現在你我熟悉的街道巷弄中。
台北士林美食燒肉丼佐藤精肉店士林
步下捷運劍潭站，才踏上文林路，便已經感受到士林夜市那股熱鬧喧囂，從馬路另端，隱隱傳遞過來。從現切水果、熱騰滷味，各式炸物小吃，五光十色的繽紛氣味，圍繞著鼎沸人聲，把大東路這條小小的巷弄填滿，對於夜市，我們都有很多美好的想像，而這裡也從來沒讓飢腸轆轆的旅人失望。
同樣是位在二樓的空間，需要攀上階梯，象徵性地脫離地面，推開門，一陣熟悉的炭火香撲鼻而來，轉瞬就從嘈雜的夜市，進入佐藤的世界。
進店之後，需先至票卷機點餐，除基本的烤五花肉丼、薑汁燒肉丼、他人丼外，也會不定時更新菜單，像最近就全新推出了烤五花肉辣醬拌飯、檸味蔥鹽豬肉丼，每一種口味都讓人好想親自吃吃看！
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| 佐藤精肉店士林菜單 |
烤五花肉丼（大） 200元
均勻浸透醬汁的五花肉，經火烙烤，逼多多餘的油脂後，成為焦香誘人的顏色，層層堆疊成一朵花。肉片的紅、蔬菜的綠，米飯的白，在醬汁與香氣中融合一塊，大口夾著飯吞下，花椒粉的香氣撲鼻而來，油脂化成甜美的滋味，在口中蔓開來。
夾起已均勻調味上色的肉片，沾些滑嫩嫩的蛋黃享用，濃郁的蛋香裹著肉香，使人無法自拔，筷子迅速地掃過碗中，一口口的把這碗邪惡又美好的燒肉丼，吃食殆盡。
日本食堂最普遍，也是最下飯的美味，非「薑汁燒肉」莫屬！
柔嫩的豬肉片刷滿醬汁，以大火凝縮香氣，每一口都讓人要多耙好幾口飯才甘願，佐藤的肉片超大，淋著帶酸味的日式美乃滋，捲著細碎的高麗菜絲，強烈！清爽！
如果點大碗，就可以免費續添白飯！
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每當朋友詢問，想吃燒肉丼飯時，佐藤精肉店，會是我肯定的推薦，這裏始終用實惠的價格，提供穩定又讓人安心的選擇。
2022年9月1日
大碗的燒肉丼，搭配沒有冰杯的啤酒，仍然值得成為一個男子的平凡下午裡大寫的快樂。
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