饗食天堂大直店|台北中山區|食慾之秋,蝦蟹料理再添一軍|胡椒藍鑽蝦、奶油螃蟹新登場

如大豐收般,把蝦蟹料理成各種滋味,菜色百花爭豔的 饗食天堂 ,無論是海鮮、肉品、炸物,亦或是甜品愛好者(如小朋友們),均受不少客人的點名青睞。


如大豐收般,把蝦蟹料理成各種滋味,菜色百花爭豔的饗食天堂,無論是海鮮、肉品、炸物,亦或是甜品愛好者(如小朋友們),均受不少客人的點名青睞。
台北內湖大直劍南站美麗華家樂福美食響食天堂
|食無止盡,菜色再次升級
從七月開始,饗食天堂推出了一系列的菜色升級如:爐烤肋眼牛排、澳洲和牛握壽司、焗烤生蠔、嫩煎干貝等等,將豪華飯店中會出現的高級食材,以親切的方式,呈現給每一個來此用餐的家庭賓客。
而來到了入秋不久的十月份,則又再次推出以蝦蟹為主題,帶有南洋風味的「胡椒蝦」、與台灣招牌風味「奶油螃蟹」,包含之前的「三味炸蝦、火烤甜白蝦」,整體可是來勢洶洶,挑戰喜愛大啖蝦兵蟹將的饕客。

|四樓,饗食天堂
抵達此處最快的方法,就是認一下對面美麗華那巨大的摩天輪,甚至還不用到現場就能看到,對面寫著「大食代」美食廣場的右側,有個藍色的「饗食天堂」,從這進去,搭著電梯到四樓,就能進入這波濤洶湧的海鮮奇遇。
十一點半開始營業的饗食天堂,通常還沒到十一點,就有攜家帶眷,一家大小全來殷切等待的客人,把前面的排隊區擠成水泄不通,不瞞您說,從小我也是被這樣帶來吃到飽餵養生長的。

每逢與長輩聚餐,家裡有大有小,有人想吃這個有人想吃那個,小孩坐不住想吃甜點(而我卻是從小就想著該怎麼吃回本,因為大部分的大人,來此目的都是這個),既要有空間,又要好停車,更重要的是:每個人都可以找到自己想吃的東西,因此許多的吃到飽,如雨後春筍般出現,滿足各種年齡層的飲食喜好。

不過對於年輕人來說,吃的精緻、體驗良好,最好可以拍拍照發文炫「腹」一番,似乎才是真意,饗食天堂深諳此理,就是要把「吃到飽」做成「吃到寶」。
碩大的用餐空間,可以容納372人,一邊採光良好,一邊近水樓台,添飲夾餐傾刻便得,同時滿足飢餓與相機很饑餓如我們的客人。
|爐烤肋眼牛排、楓糖豬肋排
有些吃到飽,熱台師傅練就一身如切肉機般的精準記憶,切下來的肉「片」極薄透光,饗食天堂倒是完全不怕你吃,一份不夠,那您要不要一次切上兩份,彈嫩適中的質地,咀嚼起來確實多汁,搭配一旁松露薯泥、奶油玉米,甚至還有整顆烤蒜頭,這一盤在牛排餐廳,至少得賣你個兩千塊錢。
|台式熱炒、手工燒賣
麻辣四季鮮魷、鳳梨糖醋排骨、油爆鹹酥蝦、豉汁排骨、大蝦燒賣、松露玉筍鮮蝦餃、鮮蝦雞蓉玉米燒賣,港點爆炒,應有盡有,旁邊還有供應現榨啤酒,氣氛一轉,立刻可以變成酒酣耳熱的歡樂熱炒場面。

|味蕾的海底歷險記
清蒸螃蟹、水煮花蟹、鮮切野生軟絲、川燙海瓜子、鳳螺、淡菜等等,作為開場的冷盤,這陣容奢侈的可叫喜歡海鮮滋味的客人們,大感值回票價。
現做的握壽司種類也是多得讓人歡喜,鮭魚、鯖魚、花枝、北寄貝、蝦子,花壽司,每個壽司都搭配著對應的醬料,已有調味,無需再沾上過多的芥末與醬油,即可享用,不喜生食的朋友也無須擔心,炙燒過的半熟握壽司,佔了大部分的選擇。
熱騰騰的海鮮部分,則有「現煮酸辣海鮮湯、焗烤生蠔、火烤甜白蝦、鮭魚排」
看到這裡,應該明白,饗食天堂要讓客人「吃到寶」的理念,絲毫沒在食材或料理上有任何妥協,光吃海鮮冷熱盤,已經是物超所值的表現。
|明火烤箱,連披薩都是現做的!
檯面上時刻維持著三至四種口味的披薩,拉起來還牽著誘人起司絲,後方的廚師正勤奮製作著一塊塊薄而酥脆,料多實在的餅皮,配上酥皮濃湯,若是小時後去過的吃到飽,面對這種來自西方的滋味,我肯定受不了誘惑,絕對吃撐肚皮。
|天婦羅、炸蝦
看著新鮮食材裹上薄漿,在油泡中起舞,起鍋呈現金黃酥脆,熱騰之中夾著鮮美湯汁,以前我最喜歡的區域,就是這個不停炸著各式食材的油鍋區,而這裡的炸蝦,除了一般炸蝦外,竟然還有「海苔麻糬炸蝦、爽脆杏仁炸蝦」兩種選擇。
酥脆的口感中,多了彈力、黏性、脆爽的堅果香味,沾上蘿蔔泥、清爽的醬汁,我一邊尋找著白飯,左手握了茶杯差點就當啤酒喝了起來。

|單點料理區,自成一盤的精緻料理
現煎天使紅蝦、嫩煎干貝
一人一份,還附上了畫盤醬汁、與費時的擺盤,以專屬的多色餐盤盛裝,豪華之姿,不由分說。 鐵板現煎的天使紅蝦,肉質扎實,過癮滿足對於咀嚼的需求;將生食級干貝稍作煎製後,溫柔的盛在松露薯泥上,一口吃下,柔軟鮮甜,當然要再來一顆。
假日晚餐時段限定菜色:和牛握壽司,上頭搭配柚子胡椒、蝦夷蔥等不同佐料,油花豐沛的肉質,柔軟的包覆酸甜醋飯,三分熟的鮮嫩,吃下即刻,便於嘴中清爽的化了開來。
自8月推出的兩款格蘭傑威士忌調酒「兒童樂園、初戀情人」,加入氣泡飲與糖漿,酒感氣味微乎其微,但酒力不勝的人,應該能感受到那來自歲月陳釀的微醺。
|胡椒蝦與奶油螃蟹登場!
這可不是普通的胡椒蝦!頂級食材「YENS Blue Diamond藍鑽蝦」,遇上魚露、打拋醬、蒜末、紅蔥頭充滿泰式風情的調味,有著胡椒與辣椒的香氣,扎實的肉質讓每一口啃咬都成了美好的享受。

美麗的花蟹,在奶油蒜末煎爆香烹熟,點上白酒、洋蔥、菇類收成濃郁醬汁,建議甭管形象,整隻拿起來用力吸吮,蟹肉的鮮甜、奶油的香氣,黑胡椒的提點,讓人深感秋天的美好。
饗食天堂不惜斥資千萬率先引進的氮氣冷萃設備,把茶飲、咖啡,變得綿密誘人,細緻的氣泡,帶出了飲品本身的甘甜,無須添加太多糖分,就能品嚐到別有洞天的香氣。
飯前飯後的熱茶選擇也不少,真心要奮力跟食量戰鬥的人,可以拿杯熱茶,配著奢侈的食材享用,多少可以降低心裡那份喜出望外的罪惡感。
最後用來收尾的Häagen-Dazs,各式甜點優雅地呈現在檯中,任君選用。

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饗食天堂,確實跟一般吃到飽餐廳多是搶食,總感覺有點狼狽的場面截然不同,這裡一片和樂融融。

由於用料新鮮,出餐大方,每個人的桌上都是滿漢全席,氣氛一片和樂,彷彿大人跟小孩都找到了溫柔的呵護,每個飢餓的心靈,都能追尋那份屬於自己想任性的滋味。

從七月開始,不斷升級料理的精緻、以及食材的品質,就是要讓客人有著物超所值的感受,從蝦蟹、大塊的肋眼牛排,總是熱騰騰的炸物,以及各式酒品提供,不難想像,為何這裡有這麼多家庭客人,因為父母們,總是想把最好的分享給家人。

把自己工作辛苦所得到的小小收穫,化成大大的喜悅,回饋到心愛的人身上,並給予自由,自由的選擇,喜愛之風味,讓每一份期待,在這裡有了美好的回應,不只溫飽,而且滿足。

饗食天堂大直店

地址:台北市中山區樂群三路218號4樓(>點我打開地圖<)
電話:02-85015979
營業時間:11:30–14:00、14:30–16:3017:30–21:30

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