關於這次曼谷旅行,吃的部分|巷弄之間的美味探險|8天7夜自由行

上一次來泰國旅行,是跟泰國觀光局一起採訪的案子,再上上次,則是大學時期的畢旅。 說起來,不太算是自己有親自來玩過,畢竟巷弄中的美味,可是比安全的餐廳百貨中,繽紛更多。

上一次來泰國旅行,是跟泰國觀光局一起採訪的案子,再上上次,則是大學時期的畢旅。
說起來,不太算是自己有親自來玩過,畢竟巷弄中的美味,可是比安全的餐廳百貨中,繽紛更多。

曼谷鄰鈴縣美食火車匯狂夜市推薦介紹整理懶人包
於是我們趁最近華航跟長榮大打價格戰的時候,買了兩張五千多塊來回的機票,終於踏上屬於自己的旅程。

來泰國最期待的一件事,便是「吃」
台灣有很多泰國料理餐廳,但大家知道的,台灣消費者所能接受的鹹度、鮮味、氣味(香或臭)、食材發酵、熟成程度,以及辣度,普遍都在一個「相對安全中庸」的範圍。

以泰式料理這種吃了就會讓人出汗,酸辣夠勁,或是強調細雅鮮味的清爽滋味,很難在台灣嚐到讓人驚艷的體驗,甚至很多人只要聞到一些些香料味,就不行了,蠻可惜的。

所以這篇文章,主要會快速介紹此次去曼谷所找到的各種美食、舉凡街邊小吃、拉麵、甜點、酒吧等等,米其林星級餐廳、或是人均破千,較中高價位的餐廳這次還沒試到,我想,下次再去吧。

文章的架構,會以天數分隔,整理出這8天7夜來,每天吃過的食物,不會有太多敘述,頂多就一兩句引言,並提供地址與 Google Map 的連結,因為觀眾們都在敲碗,想要試試我們找到的私房美食,詳細的文章,會逐漸補齊,就當作懶人包先看一下吧。

這次居住的地點為「Klangkrung Resort」位於「Khwaeng Din Daeng 鄰鈴縣」。
最近的 MRT 為「Huai Khwang 匯狂、Thailand Cultural Centre 泰國文化中心」兩站,附近則有「The Emerald、Hotel Swissôtel Bangkok Ratchada、ibis Styles Bangkok Ratchada、Hip Hotel Bangkok Ratchada、Amaranta Hotel」幾間不錯的旅館。

而附近的「Huai Kwang Market 匯狂市場」附近,則是覓食的最佳地點,加上此處避開觀光區域,所有的物價跟叫車價格,幾乎都是一半,但搭乘摩托計程車(摩D)或是 Grab 到市區也只消一百多塊,省下來的錢搭個三四趟都還有找。

第一天【Day 1】
這是位於匯狂市場旁邊的小攤販「ร้านขวัญข้าวอาหารตามสั่ง」
招牌是看起來超酥脆的炸豬肉,我們試著用泰文點打拋豬,但連續失敗了兩天,直到第三天才吃到,原來「กะเพราหมู」意思是打拋葉炒豬肉,而這裡的預設菜單則是炸豬肉,吃起來是我從來沒嚐過的酒香、發酵味,然後辣椒很多,辣香過癮。
店名:ร้านขวัญข้าวอาหารตามสั่ง
地址:32/1 Pracha Songkhro 30 Alley, Khwaeng Din Daeng, Din Daeng, Krung Thep Maha Nakhon 10400泰國(>點我打開地圖比較快<)
營業時間:不確定...我們中午12點去,半夜1點多去,都有開。
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接著我們向後方走去,想探索一下住處附近的商圈,在經過「7-Eleven สาขา BSO ห้วงขวาง 3」超商旁邊的時候,發現對向有間賣麵的小攤販,走進一看,應該是「ก๋วยเตี๋ยวน้ำ」湯麵,餛飩看起來非常美味,決定試試,份量非常大,口味清淡,但加入桌上調味料之後就有滿滿在地
風情。
店名:是間小攤販,上頭的泰文我記不得
地址:(>點我打開地圖比較快<)
營業時間:應該是只開晚上18:00之後
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最後,來到另一側的水果攤,點時我心心念念,卻從來沒吃過的「泰國」芒果糯米,用現學現賣的泰文點餐順暢多了,這樣一大份100泰銖,兩個人吃剛剛好,當然還點了一杯「」泰式奶茶,看冰塊的量,就知道這杯更甜更濃。
店名:未知
地址:27 Pracha Songkhro 35 Alley, Khwaeng Din Daeng, Din Daeng, Krung Thep Maha Nakhon 10400泰國(>點我打開地圖比較快<)
營業時間:同樣是中午或半夜經過都開著...懷疑是不是輪班制?
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第二天【Day 2】
這是我們今天的第一餐,拉麵。
因為早上跑去「Flow House Bangkok」衝浪玩水,草草吃了榴蓮、紅毛丹、山竹果腹就出門了。原本要到旁邊的「Phil Coffee Company」咖啡店,結果出發時候塞了點車,抵達之時,店面已準備打烊。

看了看 Google Map 上,旁邊有間做了紀錄的拉麵店「七星」,價格不到百元,進店驚心,一嚐滋味是濃郁自然的叫人熱淚盈眶。
店名:七星ラーメン(Nanase Ramen)
地址:1095 Sukhumvit Rd, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110泰國(>點我打開地圖比較快<)
營業時間:11:00 - 02:00
完整文章可點這裡:「七星ラーメン(Nanase Ramen)|曼谷空堤縣 Khwaeng Khlong|源自日本千葉的雞白湯拉麵,一碗不到百元卻超美味
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接下來,晚餐當然也是拉麵,我們確實打算一次把曼谷幾間知名的拉麵吃完。

如果你在 Google 鍵入「曼谷拉麵推薦、曼谷拉麵推介、曼谷必吃拉麵、best ramen in bangkok」這些關鍵字,會發現「ばんから Bankara Ramen」幾乎盤據了所有食評網站的第一二三名。

日本空運來的器材、裝潢、食材,師傅,彷彿一切看來都很原汁原味,但吃起來...是什麼樣子的,我覺得大家稍等我們一下,正文待知分曉。

店名:Ramen Bankara
地址:The Manor 32/1 Soi Sukhumvit 39, Klongtin Nue Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110泰國(>點我打開地圖比較快<)
營業時間:11:00 - 23:00
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第三天【Day 3】
待續...

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