「你有推薦什麼,宵夜有開的拉麵店嗎?」
這個問題,我應該被問過不下百次了。

|大台北「22間」深夜必吃拉麵店名單推薦

其實我在台灣的時候,鮮少半夜吃拉麵。


一方面是深夜營業或營業至凌晨的拉麵店數量真的很少,加上這個時段吃拉麵的客群也不多,目前還有開宵夜場的,都是用信仰在支撐著,像鷹老一人站台開店的和創。

對日本人來說,在下班後直接到居酒屋吃晚餐的一次會、應酬聊天的二次會結束以後,總要吃點澱粉墊墊胃,常看到他們醉醺醺的步伐,搖搖晃晃的扶著門走進店裡,吃完拉麵再踉蹌地走出來。


相信我,無論你是不是拉麵控,在喝完酒後,吃碗熱騰騰的拉麵,總是很美好的事情。
雖然睡前吃太飽是不太健康…

還記得很久以前延吉街「東京醬油拉麵 蘭丸」剛開幕的時候,老闆發願要成為開到深夜的拉麵店,我曾好幾次十一點多去排隊,然後吃了一碗拉麵,再加了幾球麵,最後捧著肚子,滿足的回家睡覺。已閉店
很多夜貓子宵夜吃拉麵的夢想,差點就此毀滅。
(已轉生麵屋和創深夜營業中)

後來一蘭拉麵來了,也首次帶來不可思議的24小時營業,使一蘭成為台灣唯一一間,隨時都能前往用餐的拉麵店(雖然很貴)

但是,除了一蘭拉麵以外,在大台北地區還有不少開到半夜的拉麵店,這邊就以「晚上10點鐘後還有營業的拉麵店」當作條件,為汲汲營營,忙碌到昏天暗地的你,整理出23間宵夜
拉麵清單。

【台北市深夜必吃宵夜時段營業拉麵店23間】

|中正區深夜拉麵店推薦

1. 麵屋雞金

湯頭:雞白湯
地址:台北市中正區新生南路一段6號1樓(打開地圖
交通方式:捷運板南線・忠孝新生站・4號出口,步行三分鐘
鄰近地點:光華商場、國立臺北科技大學、DON DON DONKI 忠孝新生店
電話:02-23218911
營業時間:11:30–03:00


|中山區深夜拉麵店推薦

2. 鳥人拉麵 中山店

湯頭:雞白湯
地址:台北市中山區中山北路一段105巷7號打開地圖
交通方式:捷運信義線・中山站・2號出口,步行六分鐘
鄰近地點:南西商圈、林森北路
電話:02-25684780
營業時間:11:30–04:00,週日週一僅營業至 22:00


當湯液滑入口中,馥郁的雞隻鮮美與鳥人拉麵特有的甘甜味溫柔的湧上舌尖,不若傳統的日式雞白湯特別強調來自動物食材的味覺,鳥人的湯頭,更像是西式的高湯,以一種淡雅不搶味的表現,襯托起整碗拉麵的完全。

3. 一風堂 中山本店

湯頭:豚骨
地址:台北市中山區中山北路一段85號打開地圖
交通方式:捷運信義線・中山站・2號出口,步行六分鐘
鄰近地點:南西商圈、林森北路
電話:02-25629222
營業時間:11:30–00:00



4. 不二家拉麵

湯頭:豚骨清湯(似稍久一些的排骨湯)
地址:台北市中山區中山北路二段59巷10號打開地圖
交通方式:捷運淡水線・雙連站・1號出口,步行八分鐘
鄰近地點:馬偕醫院、國賓大飯店、欣欣秀泰
電話:02-25315951
營業時間:11:30–02:00


5. 麺屋千雲-Chikumo-(整修中4/28開始營業)

湯頭:雞白湯
地址:台北市中山區林森北路105號打開地圖
交通方式:捷運信義線・中山站・2號出口,步行九分鐘
鄰近地點:南西商圈、林森北路
電話:02-25233198
營業時間:12:00–15:00、18:00–03:00



6. 麵屋一燈

湯頭:豚骨魚介
地址:台北市中山區南京東路一段29號打開地圖
交通方式:捷運淡水線・中山站・4號出口,步行六分鐘
鄰近地點:大倉久和飯店,欣欣秀泰
電話:02-25116161
營業時間:11:00–01:00


|松山區深夜拉麵店推薦

7. 博多幸龍/Hakata KORYU

湯頭:豚骨
地址:台北市松山區八德路二段366巷16號(打開地圖
交通方式:捷運松山線・小巨蛋站・三號出口,步行6分鐘
鄰近地點:微風廣場、台北小巨蛋,東區商圈
電話:02-27521050
營業時間:11:00-14:30,17:00-00:00,星期日 11:00-21:00


8. 麺屋和創 wasou

湯頭:生薑醬油清湯
地址:台北市松山區延吉街2號(打開地圖
交通方式:捷運松山線・南京復興站・五號出口,步行10分鐘
鄰近地點:台北小巨蛋,東區商圈,吉人公園
營業時間:22:00–01:00



|大安區深夜拉麵店推薦

9. 鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen

詳細文章:「Totto Ramen鳥人拉麵台灣|源自紐約的雞白湯拉麵
湯頭:雞白湯
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號(打開地圖
交通方式:捷運板南線・忠孝復興站・5號出口・步行約5分鐘
鄰近地點:微風廣場,東區商圈
電話:02-27789866
營業時間:11:30-00:00

鳥人的雞白湯,與一般日式的拉麵湯頭有些不同,多了一股甘甜的洋蔥香氣,同樣的油潤、有膠質感,口感上較為清淡,卻仍保有味道的纖細層次,如果你是個懂得細細品嚐的人,你會發現鳥人拉麵的巧妙,那種讓你一走出店門,又想再回頭吃上一碗的宜人美味。

10. 龍二的店(居酒屋)

湯頭:醬油/鹽味
地址:台北市大安區大安路一段51巷41號(打開地圖
交通方式:捷運板南線・忠孝復興站・地下街11號出口・步行約5分鐘
鄰近地點:瑠公圳公園、頂好名店城
電話:02-87716547
拉麵供應時間:23:30,週三至週六間,前往前請務必確認

11. 豚人拉麵台灣本店

湯頭:豚骨
地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號(打開地圖
交通方式:捷運板南線・忠孝敦化站・二號出口,步行兩分鐘
鄰近地點:明曜百貨、臺北敦南郵局
營業時間:11:30-21:00,週五六至 03:00

12. 豚人拉麵復興店

湯頭:豚骨
地址:台北市大安區大安路1段16巷6號1樓(打開地圖
交通方式:捷運板南線・忠孝復興站・東區地下街・15號出口,步行6分鐘
鄰近地點:市民大道、微風廣場
營業時間:12:00–15:00、17:00–22:00、週五六至 02:00

13. 豚總長 二郎風乾拌拉麵

湯頭:拌麵
地址:台北市大安區信義路四段60-39號(打開地圖
交通方式:捷運信義線・大安站・五號出口步行3分鐘
鄰近地點:大安高工、信維大樓
電話:0970-991106
營業時間:17:30–23:30

14. 休憩Ramen&Bar 

湯頭:雞白湯
地址:台北市大安區仁愛路四段417-1號光復南路346巷內

交通方式:捷運板南線・國父紀念館站・2號出口・步行約5分鐘
鄰近地點:延吉街,東區商圈
電話:02-27407600
營業時間:19:00–04:00


|萬華區深夜拉麵店推薦

15. Totto Ramen 鳥人拉麵 西門店

湯頭:雞白湯
地址:台北市萬華區中華路一段108號(打開地圖
交通方式:捷運板南線・西門站・六號出口,步行2分鐘
鄰近地點:西門町、二二八和平公園,總統府
電話:02-23146338
營業時間:11:30-22:00,逢週五週六宵夜場延長至04:00





|信義區深夜拉麵店推薦

16. 一蘭拉麵台北本店

詳細文章:「一蘭拉麵台灣台北本店|台灣唯一24小時豚骨拉麵店
湯頭:豚骨,跟所有的日本分店相同,均由日本中央工廠「一蘭之森」製造後運送至台灣店面重新加熱
地址:台北市信義區松仁路97號打開地圖
交通方式:捷運信義線・象山站・一號出口,步行7分鐘
鄰近地點:台北101、信義威秀商圈、新光三越A8/A11
電話:02-27583868
營業時間:24小時


發源自九州福岡的一蘭,從昭和三十五年(西元1960年)創業,距今已經57年,從創立中央廚房、麵條工廠,至成立「世界第一豚骨拉麵研究社」,全心全意,將精髓投入在一碗「天然豚骨拉麵」中。


17. 一蘭拉麵台北本店別館

詳細文章:「一蘭拉麵台灣台北本店別館|全球唯一百貨中24小時營業的豚骨拉麵店
湯頭:豚骨,跟所有的日本分店相同,均由日本中央工廠「一蘭之森」製造後運送至台灣店面重新加熱。
地址:台北市信義區松壽路11號B1F打開地圖
交通方式:捷運信義線・象山站・一號出口,步行7分鐘
鄰近地點:台北101、信義威秀商圈、新光三越A8/A11
電話:02-27299866
營業時間:
24小時



除了以上這幾間,營業到凌晨深夜的拉麵店以外,24小時營業的一蘭拉麵,以重口味吸引著剛去完夜店的年輕族群(IKON TAIPEI、FINAL、Taipei Club 台北夜店、WAVE CLUB Taipei、
AI Nightclub 都在附近。)

所以往往會看到半夜三四點時,一蘭還有群穿著亮眼的食客正排著隊,這大概是台灣的宵夜拉麵店,最接近日本的風貌了畢竟其他沒開


(我曾在凌晨六點半的時候,剛忙完工作,好想吃拉麵,就衝去信義區,呼溜溜的快速吃完一碗,心滿意足的回家睡覺,雖然吃一次拉麵要三四百塊以外,真的很棒。)



|士林區深夜拉麵店推薦

18. 道樂屋台

詳細文章:道樂屋台|膠粘濃郁,甘醇讓人迷戀的福岡豚骨拉麵
湯頭:豚骨
地址:台北市士林區基河路112號打開地圖
交通方式:捷運淡水線・劍潭站・1號出口・步行6分鐘
鄰近地點:士林夜市
電話:02-28820852
營業時間:17:00-23:00,週一公休


濃厚的湯頭,搭上背脂,配著細麵,吃起來非常愉快,讓人不禁加點了一碗白飯搭配,若是今天不騎車開車來,再喝上一口金黃色的麥芽發酵飲品,夏天的夜晚,就不再只是美好的想像。


19. 長生塩人

湯頭:豚雞清湯
地址:台北市士林區天母西路65號(打開地圖
交通方式:捷運淡水線・石牌站・步行18分鐘
鄰近地點:天母生活市集
電話:0968330605
營業時間:17:00-01:00



20. 麵屋一番

湯頭種類:雞白湯
鄰近地點:社子菜市場
地址:台北市士林區社中街33巷9號(打開地圖
營業時間:17:00-22:30,週五六日營業至 23:00,週一公休



21. CHILL RAMEN

湯頭種類:雞白湯
交通方式:捷運淡水線・芝山站二號出口・步行三分鐘
地址:台北市士林區福華路166巷7號(打開地圖
營業時間:11:30–14:00、17:00–21:00,週二週五加開宵夜場 23:00-01:00,週三公休


【新北市深夜營業的拉麵店】

|新莊區深夜拉麵店推薦

22. 麵屋一番新莊店

湯頭種類:雞白湯
地址:新北市新莊區新泰路6號(打開地圖
交通方式:捷運新莊線・新莊站,步行7分鐘
營業時間:17:00-22:30,週五六日營業至 23:00,週一公休


23. 丸吉左衙門東京醬油豚骨拉麵

湯頭種類:豚骨
地址:新北市新莊區四維路129號打開地圖
交通方式:捷運新莊線・丹鳳站,步行10分鐘
營業時間:20:00-02:30

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3 留言

  1. Edward 2020 年 8 月 14 日 於 下午 3:09

    因為現在是soho族的關係
    常常工作到深夜
    筆者的分享非常有幫助!!!
    終於不用吃小七啦QQ

  2. 小食 2020 年 8 月 17 日 於 下午 1:16

    有幫助到你,這篇文章已別具價值了,謝謝你的肯定:)

  3. JJ SuSU 2021 年 5 月 15 日 於 下午 5:39

    非常實用的資訊 宵夜可以更多選擇吃爆

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