すき家(Sukiya)大安店|台北大安區|溫玉玉米美乃牛丼,真是我的醒酒良品

星期六,十二點半,剛從「 The Malt 麥村 」酣暢淋漓地離開的我們,打算走個六千步,消耗一下熱量與酒氣,再跳上返家的 Uber ,減少罪惡感。


星期六,十二點半,剛從「The Malt 麥村」酣暢淋漓地離開的我們,打算走個六千步,消耗一下熱量與酒氣,再跳上返家的 Uber ,減少罪惡感。

而喝完酒的肚腹,總是特別感到寂寞空虛,為了好好彌補替主人奮力抵抗酒精的腸胃,決定在路途中,順路經過宵夜好夥伴すき家,用蛋白質與碳水化合物,作為今日的收尾宵夜。
大安店是從去年11月左右開始24小時營業的,這一帶附近大多都是上班族,或是作息比較正常的居民,深夜的營業時間,也許能夠吸引到一些來復興南路吃清粥小菜卻又改變心意的客群(還有跟我們一樣,在大安附近喝完酒的客人吧。)

不過酒吧更密集的信義安和那邊,也有信義安和店鎮守(同樣是24小時)加上這陣子疫情影響,地處宵夜客群較少的大安店,可能有段不容易的時間要度過了。

回到正題上,這次進店除了吃宵夜以外,也想順便藉酒壯膽,試試早就上市一陣子的新品「玉米美乃牛丼」

雖然我直覺上真的有點害怕。

官方是這麼說的:「清甜的玉米與美乃滋的酸味,搭配牛丼超對味!」,想起有些油そば(拌麵)中,也會加入美乃滋,作為鹹味與醬料中間的過渡風味,在熱的時候吃,味道挺濃的,帶些微酸也能保持氣味上的變化性。

但我就怎麼想也不太能理解,罐頭玉米的味道,該怎麼跟牛丼搭配上,所以遲遲沒有嘗試。

直到今天,我終於跨出了這一步。


溫玉玉米牛乃牛丼 特大碗 159元


老實說,賣相真的挺好的,小朋友們,第一眼應該也會很喜歡。 在還沒有加入溫泉蛋的情況下,均勻地挖下一口完整帶著玉米、美乃滋、牛肉,醬汁浸潤著恰到好處的米飯,放入嘴中。

「彷彿騎了牛,衝破玉米罐頭封裝廠的大門,在廠裡的工人還沒搞清楚狀況一陣混亂時,又踩到地上的美乃滋,大摔一跤四腳朝著天,嘴裡還嚼著剛剛飛進來的玉米,有點甜。」

我不會說這個風味不好,只是對我來說,太活潑了一點,活潑到吃完一口我剛剛累積的酒意突然都醒了。

直白一點的感受就是,牛肉、醬汁跟米飯本身,仍然還是すき家這碗很不錯的牛丼,但上頭的罐頭玉米,跟酸度遠低於預期的美乃滋醬料,有著很明顯的存在感,如果是分在同一組報告的同學,我想他們的關係並不好,只是單純上課時還是得坐在一起。

再加入均勻攪拌的溫泉蛋後,此碗的醬汁鹹度明顯被再次稀釋,鹹度大幅下降,對酒後味蕾本來就不明顯的人,可能會覺得聽到一半的歌音量突然被調到兩成,需要很注意聽才找得到從主唱口中唱出的歌詞究竟是什麼。

總之,基本款的牛丼,或是加上泡菜、秋葵,或是起司的基本變化款,仍然是安全一點的好選擇,特別是喝完酒以後。


すき家 大安店

地址:台北市大安區復興南路二段25號(>點我打開地圖<)
營業時間:24小時
Facebook:sukiya taiwan - すき家 台灣
官方網站:すき家

You Might Also Like

0 意見

本網站所有圖片、文字著作權,均屬創作人所有,非經正式授權,嚴禁部分或全部轉載,擅自使用者,視為同意合作契約中載明金額做為支付依據。小食日記 All Rights Reserved . 技術提供:Blogger.