紅油滾騰,任由放肆的蒸汽冒泡,辣香冉冉而上。
眾人的筷子與話題同樣忙碌,一會兒在鍋中翻著找著、一會兒沾醬,無不是想找自己欲吃的滋味,或需傾訴的話題,趁著場面手忙腳亂,跟火鍋煮料一起,燙口而珍惜的好好品嚐。
真的好久沒出去吃火鍋了。
在這全民防疫,人人有責的時代,如何在家吃頓美好的一餐,儼然成為當代的顯學。
像是 POPOLA 與九寨十鍋此次推出的聯名麻辣鍋套組,則是其中出類拔萃的一份。
前藝人邵庭,在淡出演藝圈之後,極力發展出自有品牌、電商網站,透過臉書直播、Youtube 影片,把自己喜愛的生活品味,轉換成優質產品,創造出廣受消費者喜愛的好口碑,讓用心的產品,能被更多人看見,也使得許多忠實粉絲,總能安心享受美好的價格與穩定的產品品質。
其湯頭以數十種中藥材、大紅袍花椒、青花椒、雞心椒、小米辣、郫縣豆瓣醬等講究材料炒製出鍋底,再加入混合牛骨、豬骨、雞骨與蔬果長時間熬煮,湯頭溫潤清甜裡頭,帶些刺激的麻香辣度,食材下鍋滾煮後,無需沾醬,就能享受好滋味。
若把這些加入火鍋中煮,建議時間不要太長,否則容易讓原本就足夠柔軟的口感,變得更為綿柔,倘若如此,配上白飯享用,也能大快朵頤。
而說起麻辣鍋,對台灣人來說,最重要的就是豆腐與鴨血這兩大看家食材,除了可以填飽肚子以外,滿口湯汁的食感也是動人心弦。
香菇貢丸剛中帶柔,扎實的質感中藏著嫩滑的香菇;芋頭貢丸則是在咀嚼中散發出一股綿密清甜,柔和著麻辣鍋底帶來的刺激;手工蝦丸更具驚人海味,每口都能嚐見白蝦鮮甜。
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POPOLA X 九寨十鍋聯名麻辣鍋
官方網站:POPOLA X 邵庭Facebook:POPOLA
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