Ai No Yakitori 愛情串燒|台北中山區|梅燒真的不要喝太多

在吞下幾杯梅燒之後(店裡的招牌,用大量燒酒加上梅酒的調酒),沈浸在店裡瀰漫的獨立音樂裡,順著那柔柔軟軟的節奏笑著聊著,串燒的滋味、捷運的末班、明天的行程⋯一切好像顯得不是這麼重要了。


在吞下幾杯梅燒之後(店裡的招牌,用大量燒酒加上梅酒的調酒),沈浸在店裡瀰漫的獨立音樂裡,順著那柔柔軟軟的節奏笑著聊著,串燒的滋味、捷運的末班、明天的行程⋯一切好像顯得不是這麼重要了。

才剛見朋友在限時動態上以口啜飲那杯滿溢出的酒飲,就暗自決定近期要來跑個幾間居酒屋,反正今年應該是去不了日本,但該喝的還是得喝。

隔天另位友人馬上就約在此處相見,追求情慾流動的串燒居酒屋「Ai No Yakitori 愛情串燒」
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安東街上,晚間十點半,大部分的住家與餐廳早已熄滅燈光,街道上僅留下路燈與串燒店的燈火通明。

與寂靜的街景相反,店裡門庭若市,吧台區被滿滿的年輕客群包圍,從外望去,還能看見店內因為燒烤產生的煙霧繚繞,跟訪日時常看見的串燒店,有著相似的情境。

穿過吧台區,走向後頭空間的我,心裡頭這麼想著:
「如果下次來的話,能坐前面也不錯吧。」
跟前面能聽見串燒在火上烤著滋滋作響的情況不同,後頭的包廂,空間中流露著藍芽音響播放的樂聲,中間有一間鋪滿磁磚的桌子,有些像傳統市場中會出現的模樣。
還有好幾張露營折疊椅散落在各個角落,一開始我們不明瞭這有什麼用途,後來有幾位喝個很開心的男性或跌或坐的倒在上頭大笑,這才明白原來是個躲酒區的作用。
「雞腿肉還剩一串喔。」
親切的闆娘送上菜單,劃掉幾個已經被吃光的菜色,並告知今天人多,串燒可能需要不少的時間等待,建議可以先點幾道就送單。
我們果斷的把最後一串雞腿肉留下,並不忘來居酒屋的基本禮儀「先點酒」
大杯的生啤酒、跟招牌的梅燒,到此刻我還天真的以為,今天喝起來會很輕鬆的⋯⋯
(想起來吃中餐的時候,已經是八個小時前的事情了,而那是我們今日唯一的正餐。)
看著闆娘俐落的右手抓著兩瓶酒精,左手拿著三個杯子與三個碟子,我以為是煙灰缸的用途。 直到她將杯子放上碟子,倒入滿滿的燒酒,再加上梅酒直至滿溢,這就跟喝清酒時的「木枡」是同一個道理。
「先喝杯中的酒,再把碟子裡的酒倒回去喝」
入口的時候,梅酒的香氣稀釋了燒酒的濃度與酒精,喝來柔順,但我明瞭,這後勁很強,尤其是在我剛剛喝下了一杯大杯生啤酒之後。
朋友陸續到齊,串燒也自等待、上桌、瞬間消失這個循環中緩慢出現了幾輪,而除了我第一杯點的生啤酒以外,桌面上只有梅燒一杯兩杯三杯四杯五杯的被眾人吞下肚。
在我的印象中,第一串上桌的雞腿肉,口感柔軟多汁,一如大部分台灣消費者會喜愛的那樣;雞皮酥脆,細緻烤出的氣孔清爽感,跟炸的作法帶些油膩,截然不同;柳葉魚脆軟皆宜的鹹香,很適合配上燒酌之類的慢慢喝,而後來加點的馬鈴薯燉肉,我只吃到一塊馬鈴薯,整碗就連湯汁都瞬間消失了。
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而這些,都是我們爬上 Uber 回家前的事了。

早上醒來的時候,頭有點痛,有點後悔,因為原本要拍的店門口跟吧台區,完全忘記,還把手機跟現場拍的拍立得全遺落在店裡。

但在喝完幾杯水之後,想想這樣也挺好的。

從循規蹈矩,保守規範的努力生活中,偶爾遇見值得瘋狂的時刻,放肆一晚的浪漫,不顧一切的快樂。

これは爱ですか?

Ai No Yakitori 愛情串燒

地址:台北市中山區安東街2-3號(>點我打開地圖<)
交通方式:捷運松山線・南京復興站・2號出口,步行8分鐘
電話:0932961498
營業時間:18:30–02:00
本次人均消費:9人/8500元

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