把「とんかつ(炸豬排)」加上「池袋駅」這幾個關鍵字,放進食べログ裡頭搜尋,就能找到這間炸豬排專賣店「清水屋」排在第一名的位子,雖然這附近不是什麼炸豬排競爭劇烈之處,但能在地區 Tabelog 上能拿第一,也並非是件容易的事。


從池袋站走過來,大約只需要五分鐘的時間,如果你走對出口(29)那麼抵達這裡更是只需要三分鐘的時間,從地下通道穿行,就不需要經過總是冒著煙的池袋駅東口喫煙所。


當天會寫出特價菜單,或限定菜單在門口。

店裡的座位是柔軟的坐墊,有點像是電車上頭那種。

有著傳統定食屋氛圍的店裏真的很小,僅僅只有二十個座位左右,由店主夫婦,加上一個阿嬤(不確定是不是她們的爸媽),怎麼看都是個間平凡但溫柔的小店,窗口外則是路人車輛來來往往的東京都道305号公路。



老闆背後是他堆積起來的高麗菜山,很有力的溫柔。

基本的ロースカつ定食(里肌豬排定食)當今不到千円的定價實在親切,滿滿的高麗菜絲,免費增大自由的白飯份量,還有一碗配料滿溢的豚汁,雖聞起來豬味豐富,喝起來卻只有甘甜,鹹度宜人。

ロースカつ定食 995円

豬排炸得酥脆嫩軟,自最外層能感受麵包粉的酥脆香甜,被肉汁滲透的炸衣伴著清清淡淡的鹹甘,豬肉是無需再多言語吹捧的柔軟程度,帶油的地方甚至吃起來有種甜感,配著黃芥末、老豬排醬、細甜高麗菜絲,這裡的客人通常五分鐘就吃完離開。

清水屋的豬排,有著非比尋常的清爽感,從店裡古樸彷彿跟城市不在同一個時序的氛圍,到豬排與清脆高麗菜所呈現出的純粹都是。


とんかつ 清水屋

地址:〒170-0013 東京都豊島区東池袋1丁目8−7
營業時間:11:00–19:30,週日公休
電話:+81339859274
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