文／邊編：
近期在台北仁愛圓環、大安捷運站旁，開設了一間新的拉麵店「森麵堂 M.M Taipei」，由全球首位以拉麵獲得米其林一星殊榮，知名日本料理職人森住康二擔任總主廚監修營運。
本文資訊引用自「森麵堂 M.M Taipei」，詳細情報請以官方公佈為主。
森住康二主廚，以其才華洋溢的精湛技術與精進不懈的研發精神，帶給所有台灣拉麵的愛好者們如連續的煙火般驚奇的味覺享受。
目前由官方粉專釋出的拉麵情報：密製雞清湯正油沾麵（三體分離）
森麵堂 M.M Taipei
地址：台北市大安區東豐街52號1樓
營業時間：11:30–13:30、17:30–20:30
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